飲みやすいすだち酒
そういえば、徳島の名産品でもある【すだち酎】って飲んだことありますか？
ポカリスエットのような味わいで、お酒の苦手な方でも飲みやすい！
うちの旦那さまはお酒が苦手？あまり飲めないのですが、これだったら飲めるそうです・笑
このすだち酒もけっこう簡単につくれるみたいですねっっ。
今、妊娠中なので、私は飲めませんが・・・・・・・・涙
作り方を検索してみると・・・・・・・
【材料】
・すだち １８～２０個
・砂糖 ２００ｇ
・ホワイトリカー １．８Ｌ
【作り方】
①すだちは、スポンジやたわしなどで皮の汚れを取りながら水洗いし、水気はキッチンペーパーなどで丁寧に拭き取っておきます。
②２等分にカットしたすだちを容器に入れて、そのたの材料を加えます。
③２週間ほど寝かせたのちに、ろ過してすだちを取り除きます。
④約３カ月で飲み頃になります。
こちらも、ポン酢と一緒で寝かせれば寝かせるほど、まろやかなお酒になります。